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Cipolline agrodolci al forno

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CucinaItaliana
Preparazione 2 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 32 minuti
Porzioni 2

Ingredienti

  • 500 g di cipolline pelate
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiai di aceto bianco
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Sale q.b.

Preparazione

  • In una ciotola condite le cipolline con l’olio e salatele abbondantemente. Mescolatele bene con un cucchiaio, quindi trasferitele in una pirofila, stendendole bene.
  • Mettete le cipolline in forno a 180° finchè non cominciano a dorarsi leggermente.Di tanto in tanto mescolatele delicatamente.
  • Quando vi sembrano rosolate aggiungete l’aceto e fate cuocere finchè quest’ultimo non sarà evaporato quasi completamente.
  • A questo punto cospargete con lo zucchero e mescolate bene, quindi infornate nuovamente.
  • Quando le Cipolline agrodolci al forno sono ben dorate e tenere sono pronte per essere servite.