torta salata ricotta saporita e zucchine

Inauguriamo la nuova sezione  dedicata alle vostre ricette con questa gustosa  Torta salata ricotta saporita e zucchine , suggerita da Theisy .

Mi sembra davvero una ricetta pratica e veloce, e credo che il risultato sarà eccellente.. la proverò al più presto !

Ricordate che potete pubblicare anche voi la vostra ricetta qui su CcB , basta utilizzare il modulo che trovate QUI.

Grazie ancora Theisy, un abbraccio e alla prossima ricetta !

torta salata ricotta saporita e zucchine

Torta salata ricotta saporita e zucchine

4 da 1 voto
Preparazione 10 min
Cottura 30 min
Tempo totale 40 min
Portata Torte salate
Cucina Italiana
Porzioni 6

Ingredienti
  

  • 1 Pasta sfoglia
  • 3/ - Zucchine
  • 1 mozzarella
  • 400 g ricotta saporita
  • un pizzico di farina
  • 1 spolverata di pan grattato
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • pepe o olio piccante

Preparazione
 

  • Stendere la pasta sfoglia lungo una teglia da forno.
  • In una ciotola versare ricotta e pepe.
  • Nel frattempo tagliare le zucchine a rondelle e ripassarle in una wok con olio, un pizzico di sale (da regolare alla fine durante la mantecatura con la ricotta), pepe/ olio piccante, una spolverata di farina e pan grattato.
  • Una volte cotte per bene e rese croccanti dal pan grattato si mescolerà con la ricotta.
  • A seguire versare tutto sulla pasta sfoglia ripiegando i bordi.
  • Sopra metteremo una mozzarella tagliata a fette sempre con un cucchiaio di pan grattato.
  • riporre tutto in forno 180 gradi per 30 minuti

 

1 commento

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