Millefoglie alla crema
Il millefoglie alla crema è uno dei dolci più amati da mio marito Marco, quindi quest’anno ho deciso di prepararlo per il suo compleanno....
Risotto carletti e bruscandoli
Il Risotto carletti e bruscandoli è un cremoso e delizioso risotto primaverile, che combina il forte sapore delle erbe leggermente amare alla morbidezza e...
Lasagne ai carciofi
Queste semplicissime lasagne ai carciofi sono un primo piatto saporito e bello da vedere, oltre ad essere decisamente più leggero delle lasagne classiche al...
Risotto al profumo di gamberi e carciofi
Preparo il risotto al profumo di gamberi e carciofi quando voglio un risotto semplice e profumato, per utilizzare la bisque o fumetto di gamberi...
Cheesecake al cocco e cioccolato
La mia cheesecake al cocco e cioccolato è una prelibatezza che profuma di cocco ma non troppo, che sa di cioccolato ma non troppo,...
Arista di maiale all’ananas
L'arista di maiale all’ananas è un piatto buonissimo, che ho visto cucinare in molti modi diversi. Io, personalmente, amo cucinarlo in questo modo perchè...
Girelle di sfoglia al salmone e rucola
Le girelle di sfoglia al salmone e rucola sono un antipastino sfizioso e super saporito, facilissime da preparare e molto veloci. Potete prepararle in...
Tempura di gamberi e zucchine
Non ho l’ardire di pensare che il mio tempura di gamberi e zucchine si avvicini neanche lontanamente all’originale piatto giapponese , che tra l’altro...
Cheesecake ai tre cioccolati e frutti di bosco
La Cheesecake ai tre cioccolati e frutti di bosco è una delizia assoluta, fresca e dolce senza essere stomachevole, abbastanza facile da preparare. Questa...
Tartare di gamberi al lime su fiori di zucca
La tartare di gamberi al lime sufiori di zucca è una squisitezza talmente semplice da preparare che ve la consiglio davvero di cuore. Il...
