Galani di Carnevale
I galani o chiacchiere, a volte detti anche crostoli, fanno parte della tradizione dei dolci di carnevale. I nomi diversi si devono sia a leggere variazioni nella ricetta, sia alle varie zone di Italia...
Cupcake cioccolato piccante e more di San Valentino
I Cupcake cioccolato piccante e more sono squisite tortine al cioccolato fondente reso interessante da un pizzico di spezie, ripieni di more fresche.
Perfetti per il giorno di San Valentino, se fatti a cuore, sono...
Tronchetto ai marron glacés
Il tronchetto ai marron glacés è una versione del classico tronchetto di Natale che ho modificato secondo i miei gusti per renderlo più fresco e meno cioccolatoso.
Il tronchetto ai marron glacés contiene, per l'appunto, marron...
Fantasmini cacao e cannella
I fantasmini cacao e cannella sono dei semplicissimi dolcetti da preparare in velocità per Halloween. Si tratta di squisiti Tortini al cacao e cannella ricoperti da un goloso strato di pasta di zucchero che...
Cupcakes al cioccolato fondente
I Cupcakes al cioccolato fondente sono una squisita via di mezzo tra un tortino e un cioccolatino! Questi Cupcakes sono friabili, soffici, incredibilmente profumati di cioccolato e vaniglia e ad ogni morso sembra di...
Biscotti al burro
I biscotti al burro mi hanno sempre affascinata, fin da quando ero piccola e li vedevo al supermercato, nelle loro bellissime scatole di latta blu. Erano splendidi, profumati di burro, favolosi con il tè.......
Crostata soffice di prugne
La crostata soffice di prugne è in realtà una via di mezzo tra una crostata vera e propria e un crumble di prugne all'inglese.
Amo i crumble, ma sono complicati da gustare, soprattutto per i...
Biscotti al cardamomo
I biscotti al cardamomo mi ricordano i mercatini di Natale, il profumo di spezie e di dolci nell’aria brillante di luci e colorata dalla folla. Amo il cardamomo, spezia poco conosciuta qui in Italia,...
Millefoglie alla crema
Il millefoglie alla crema è uno dei dolci più amati da mio marito Marco, quindi quest’anno ho deciso di prepararlo per il suo compleanno. Ci sono molte ricette, alcune prevedono crema pasticcera, altre crema...