Biscotti all'arancia decorati di Halloween

Questi biscotti all’arancia decorati di Halloween li ho preparati con l’aiuto dei miei più preziosi aiutanti…i miei bambini. Trovano divertentissimo ritagliare biscotti e soiprattutto maneggiare la pasta di zucchero che ha un po’ la consistenza del pongo.

In realtà sono dei semplici biscotti aromatizzati con vaniglia e arancia, successivamente decorati con un po’ di fantasia.

Se anche voi avete degli aiutanti volenterosi che si occupino delle decorazioni, prepararli è semplicissimo!

Divertitevi a trovare nuovi modi di decorare e gustatevi i biscotti!

Biscotti all'arancia decorati di Halloween

Biscotti all’arancia decorati di Halloween

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Preparazione 30 min
Cottura 15 min
Tempo totale 45 min
Portata Dessert
Cucina Italiana

Ingredienti
  

per i biscotti

  • 200 g di burro
  • 290 g di farina
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • La scorza grattugiata di ½ arancia
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 nuovo

per la decorazione

  • Pasta di zucchero bianca o già colorata
  • Coloranti alimentari se avete solo pdz bianca
  • 2 o 3 cucchiai di nutella

Preparazione
 

  • Nella ciotola della planetaria mettete il burro ammorbidito con lo zucchero a velo, la vanillina e la scorza di arancia e montate con la frusta fino ad ottenere un composto molto soffice e cremoso.
  • Incorporate poi l’uovo sbattendo bene ancora per qualche istante.
  • Ora sostituite la frusta con la frusta a K e iniziate a versare la farina setacciata con il lievito.
  • Otterrete così un composto di pastafrolla che va posta in frigorifero a rassodare per circa 30 minuti.
  • Estraete la frolla dal frigo e stendetela con il mattarello tra due fogli di carta forno ad uno spessore di circa mezzo centimetro.
  • Con delle formine a tema halloween ricavate dei biscotti che infornerete in forno statico a 180° per circa 15 minuti.
  • Lasciate raffreddare completamente i biscotti all’arancia prima di decorarli.
  • Passiamo ora alla pasta di zucchero. Se avete quella bianca, dividetela a seconda del tipo di decorazioni che volete ottenere e coloratela con poche gocce di colorante alimentare.
  • Nel mio caso ho preparato una parte di pdz colorata di arancione, una parte piccola colorata di verde, un po’ colorata di nero e ho lasciato il resto bianco.
  • Stendete con il mattarello la pdz su carta forno e ritagliate, usando le stesse formine dei biscotti, la giusta copertura per i biscotti.
  • Scaldate qualche istante in microonde poca nutella in modo da renderla molto fluida e spennellatela sui biscotti, evitando la parte del perimetro, poi fate aderire la pasta di zucchero.
  • Ora potete proseguire aggiungendo tutti i dettagli che preferite, incollando sempre con pochissima nutella le varie parti.
  • I vostri biscotti all’arancia decorati di Halloween sono pronti da servire, anche se sarebbe meglio lasciarli riposare un pochino…ma dubito che resisterete alla tentazione!

 

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