Torta salata ricotta saporita e zucchine

torta salata ricotta saporita e zucchine

Inauguriamo la nuova sezione  dedicata alle vostre ricette con questa gustosa  Torta salata ricotta saporita e zucchine , suggerita da Theisy .

Mi sembra davvero una ricetta pratica e veloce, e credo che il risultato sarà eccellente.. la proverò al più presto !

Ricordate che potete pubblicare anche voi la vostra ricetta qui su CcB , basta utilizzare il modulo che trovate QUI.

Grazie ancora Theisy, un abbraccio e alla prossima ricetta !

Torta salata ricotta saporita e zucchine
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Porzioni: 6
Ingredienti
  • 1 Pasta sfoglia
  • 3/ - Zucchine
  • 1 mozzarella
  • 400 g ricotta saporita
  • un pizzico di farina
  • 1 spolverata di pan grattato
  • olio q.b.
  • sale q.b.
  • pepe o olio piccante
Procedimento
  1. Stendere la pasta sfoglia lungo una teglia da forno.
  2. In una ciotola versare ricotta e pepe.
  3. Nel frattempo tagliare le zucchine a rondelle e ripassarle in una wok con olio, un pizzico di sale (da regolare alla fine durante la mantecatura con la ricotta), pepe/ olio piccante, una spolverata di farina e pan grattato.
  4. Una volte cotte per bene e rese croccanti dal pan grattato si mescolerà con la ricotta.
  5. A seguire versare tutto sulla pasta sfoglia ripiegando i bordi.
  6. Sopra metteremo una mozzarella tagliata a fette sempre con un cucchiaio di pan grattato.
  7. riporre tutto in forno 180 gradi per 30 minuti

 

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