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Dolci e desserts

Pandorini velocissimi

Pandorini velocissimi

La ricetta dei pandorini velocissimi , che non richiedono lievitazione e sono pronti in pochi minuti, l’ho trovata tra le mie note di qualche tempo fa. Credo di averla vista in TV, ma giuro...
Crostata ricotta e pere

Crostata ricotta e pere

La crostata ricotta e pere è un dolce semplicissimo, cremoso e profumato, che farà la felicità di grandi e piccini. La crema di ricotta leggermente aromatizzata alla vaniglia e limone si sposa alla perfezione con...
Biscotti girella

Biscotti girella

I biscotti girella sono una delle mie passioni dai lontani tempi del Manuale di Nonna Papera, dove ne proponevano di simili. Con il tempo la ricetta si è evoluta ed ecco qui dei biscotti...
Torta morbida di banane

Torta morbida di banane

La torta morbida di banane è uno di quei dolci casalinghi che mi piacciono tanto, facilissima da preparare e ottima per la colazione o la merenda. Uno dei vantaggi della torta morbida di banane è...
Biscotti all'arancia decorati di Halloween

Biscotti all’arancia decorati di Halloween

Questi biscotti all’arancia decorati di Halloween li ho preparati con l’aiuto dei miei più preziosi aiutanti…i miei bambini. Trovano divertentissimo ritagliare biscotti e soiprattutto maneggiare la pasta di zucchero che ha un po’ la...
Crostata di zucca (pumpkin pie)

Crostata di zucca (Pumpkin pie)

La crostata di zucca( pumpkin pie) o torta di zucca che dir si voglia è il dolce americano tradizionale che si prepara in occasione del Giorno del Ringraziamento , ottima però anche  nella notte...
Biscotti intreciati

Biscotti intrecciati

I biscotti intrecciati sono friabilissimi e dolcissimi biscotti che preparo spesso ai bambini. Ottimi in ogni occasione, hanno il vantaggio di prepararsi molto in fretta, soprattutto se,come me, preparate vari filoncini intrecciati e li...
Marshmallows

Marshmallows

Io vado pazza per i marshmallows, proprio come i miei figli, quindi per una volta ho voluto prepararli in casa. Il procedimento in  sé non è particolarmente difficile, ma richiede una planetaria, un termometro da...
Gelatine di frutta

Gelatine di frutta

Legelatine di frutta sono le caramelle preferite dai miei figli, e se devo dire la verità anche io le adoro. Da brava mamma, cerco di darne poche ai bambini, per via della grande quantità...
Biscotti con gocce di cioccolato

Biscotti con gocce di cioccolato

I biscotti con gocce di cioccolato, ben noti con il nome commerciale di gocciole, sono buonissimi e perfetti per una colazione sana, soprattutto se sono fatti in casa! Preparare i biscotti con gocce di cioccolato...
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