cornetti salmone e insalata russa

 I cornetti salmone e insalata russa sono un antipasto molto scenografico ma incredibilmente facile da preparare.

Naturalmente, volendo complicare le cose, o semplicemente fare tutto in casa , potrete fare voi stessi una splendida insalata russa, magari anche con maionese fatta da voi. Ma vi assicuro che, avendo sottomano una buona insalata russa già fatta, i cornetti salmone e insalata russa risultano ottimi comunque !

Cornetti salmone e insalata russa
Preparazione: 
Cottura: 
Tempo totale: 
Ingredienti
  • salmone affumicato gr.200
  • uova sode4
  • insalata russa con maionese 8 cucchiai
  • burro e prezzemolo q.b.
Procedimento
  1. Con carta da forno formate un piccolo cono,avvolgeteci sopra una fettina di salmone e saldatela con un po’ di burro ammorbidito.
  2. Sfilate delicatamente il piccolo cornetto dalla carta e riempitelo con insalata russa,uno spicchiodi uovo,un ciuffetto di prezzemolo.
  3. Disporre i cornetti di salmone a raggiera sul piatto di portata e nel centro,disponete riccioli di burro o ulteriore insalata russa.

 

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