Le Cipolline agrodolci al forno sono un contorno gustoso e semplice da preparare, velocissimo e di sicuro effetto . Noi in famiglia ne andiamo matti e le preparo molto spesso.

Gli ingredienti sono davvero pochi e  facilmente reperibili, il costo è basso e il risultato è da leccarsi i baffi.

Io uso aceto bianco, ma potete benissimo usare anche aceto di  mele, e miele al posto dello zucchero, facendo però attenzione che non bruci.

Prepariamo quindi le Cipolline agrodolci al forno

Cipolline agrodolci al forno
Preparazione: 
Cottura: 
Tempo totale: 
Ingredienti
  • 500 g di cipolline pelate
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiai di aceto bianco
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Sale q.b.
Procedimento
  1. In una ciotola condite le cipolline con l’olio e salatele abbondantemente. Mescolatele bene con un cucchiaio, quindi trasferitele in una pirofila, stendendole bene.
  2. Mettete le cipolline in forno a 180° finchè non cominciano a dorarsi leggermente.Di tanto in tanto mescolatele delicatamente.
  3. Quando vi sembrano rosolate aggiungete l’aceto e fate cuocere finchè quest’ultimo non sarà evaporato quasi completamente.
  4. A questo punto cospargete con lo zucchero e mescolate bene, quindi infornate nuovamente.
  5. Quando le Cipolline agrodolci al forno sono ben dorate e tenere sono pronte per essere servite.

 

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