Biscotti all'arancia decorati di Halloween

Questi biscotti all’arancia decorati di Halloween li ho preparati con l’aiuto dei miei più preziosi aiutanti…i miei bambini. Trovano divertentissimo ritagliare biscotti e soiprattutto maneggiare la pasta di zucchero che ha un po’ la consistenza del pongo.

In realtà sono dei semplici biscotti aromatizzati con vaniglia e arancia, successivamente decorati con un po’ di fantasia.

Se anche voi avete degli aiutanti volenterosi che si occupino delle decorazioni, prepararli è semplicissimo!

Divertitevi a trovare nuovi modi di decorare e gustatevi i biscotti!

Biscotti all’arancia decorati di Halloween
 
Preparazione
Cottura
Tempo totale
 
Ingredienti
per i biscotti
  • 200 g di burro
  • 290 g di farina
  • 100 g di zucchero a velo
  • 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
  • La scorza grattugiata di ½ arancia
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 nuovo
per la decorazione
  • Pasta di zucchero bianca o già colorata
  • Coloranti alimentari (se avete solo pdz bianca)
  • 2 o 3 cucchiai di nutella
Procedimento
  1. Nella ciotola della planetaria mettete il burro ammorbidito con lo zucchero a velo, la vanillina e la scorza di arancia e montate con la frusta fino ad ottenere un composto molto soffice e cremoso.
  2. Incorporate poi l’uovo sbattendo bene ancora per qualche istante.
  3. Ora sostituite la frusta con la frusta a K e iniziate a versare la farina setacciata con il lievito.
  4. Otterrete così un composto di pastafrolla che va posta in frigorifero a rassodare per circa 30 minuti.
  5. Estraete la frolla dal frigo e stendetela con il mattarello tra due fogli di carta forno ad uno spessore di circa mezzo centimetro.
  6. Con delle formine a tema halloween ricavate dei biscotti che infornerete in forno statico a 180° per circa 15 minuti.
  7. Lasciate raffreddare completamente i biscotti all’arancia prima di decorarli.
  8. Passiamo ora alla pasta di zucchero. Se avete quella bianca, dividetela a seconda del tipo di decorazioni che volete ottenere e coloratela con poche gocce di colorante alimentare.
  9. Nel mio caso ho preparato una parte di pdz colorata di arancione, una parte piccola colorata di verde, un po’ colorata di nero e ho lasciato il resto bianco.
  10. Stendete con il mattarello la pdz su carta forno e ritagliate, usando le stesse formine dei biscotti, la giusta copertura per i biscotti.
  11. Scaldate qualche istante in microonde poca nutella in modo da renderla molto fluida e spennellatela sui biscotti, evitando la parte del perimetro, poi fate aderire la pasta di zucchero.
  12. Ora potete proseguire aggiungendo tutti i dettagli che preferite, incollando sempre con pochissima nutella le varie parti.
  13. I vostri biscotti all’arancia decorati di Halloween sono pronti da servire, anche se sarebbe meglio lasciarli riposare un pochino…ma dubito che resisterete alla tentazione!

 

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