Antipasti

Sfoglie alle acciughe

Le Sfoglie alle acciughe sono  delle sfiziosissime sfogliette da servire con l'aperitivo, semplicissime e super veloci da preparare, saporitissime e perfette con qualsiasi abbinamento....

Insalata di pesce e patate

Oggi vi propongo un modo leggermente diverso di presentare e servire l’insalata di pesce, cioè con le patate.  In genere i molluschi e crostacei...

Primi piatti

Pasticcio di crespelle ai funghi

Il pasticcio di crespelle ai funghi è un modo diverso di preparare il pasticcio, utilizzando le crespelle al posto delle lasagne . Naturalmente il pasticcio...

Penne gratinate porcini emontasio

Il montasio è uno dei formaggi preferiti di mio marito, noto mangiatore di formaggio! Cerco quindi di utilizzarlo il più possibile in cucina, e...

Torte salate e piatti unici

Secondi piatti

Medaglioni di salmone alla mediterranea in crosta di patate

I medaglioni di salmone alla mediterranea in crosta di patate sono , come al solito , una mia rivisitazione della classica ricetta del salmone...

Pollo impanato nelle patatine con salsa fatta in casa

Il Pollo impanato nelle patatine con salsa fatta in casa è una golosità che va provata, una volta nella vita, perchè davvero merita. E'...
pollo alla kiev

Pollo alla Kiev

Dolci e desserts

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