Antipasti

Sarde in saor

La ricetta delle sarde in saor che oggi vi propongo è quella che da anni viene tramandata di madre in figlia nella mia famiglia,...

Cozze alla marinara

Le cozze alla marinara sono un antipasto irresistibile e davvero semplice da preparare. L’unica scocciatura, diciamocelo, è la pulizia accurata delle cozze, noiosa ma...

Primi piatti

Carbonara con carciofi

La Carbonara con carciofi non è una novità, la si trova abbastanza facilmente in giro, ma io non la avevo mai provata. Nella mia...

Fusilli freddi peperoni e sfilacci

Gli sfilacci di cavallo mi sono sempre piaciuti moltissimo, ma in famiglia sono l'unica che li mangia, a meno che non li nasconda per...

Torte salate e piatti unici

Secondi piatti

Roastbeef al sale

Il roastbeef  al sale è uno dei miei piatti di carne preferiti Facilissimo da preparare , assolutamente privo di grassi , il roastbeef  al sale va servito freddo...

Orata aromatica al sale

L' Orata aromatica al sale è un modo gustoso di cucinare l' orata, pur essendo decisamente light, dato che la cottura al sale non...

Dolci e desserts

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