Ricette Light per tornare in forma

Tacchino alle erbe cotto al sale

Il Tacchino alle erbe cotto al sale è una variante del roast beef, arricchito dalle erbe. Potete usare le erbe che preferite, ma quelle...

Penne salmone e zucchine

Le penne salmone e zucchine sono un primo piatto leggero ma saporito, completo dal punto di vista nutrizionale e soprattutto buonissimo! Come tutte le mie...

Pomodori gratinati alla mozzarella

I Pomodori gratinati alla mozzarella sono un contorno saporito e ricco, anche se in realtà non particolarmente calorico, dosando bene l’olio. Si tratta di pomodori...

Antipasti

Crostini con uova di lompo al limone

Questi semplicissimi crostini con uova di lompo al limone sono un finger food delizioso per accompagnare un aperitivo. Io li preparo molto spesso perché...

Bignè al formaggio

Se avete voglia di un antipastino saporito, questi bignè al formaggio sono davvero speciali. I bignè non sono semplicissimi da preparare, hanno bisogno di attenzione,...

Vol au vent carciofi e pancetta 

I vol au vent sono un antipasto molto classico e molto amato. Si possono preparare in casa, non è difficile, ma avendo cronicamente poco...

Torte salate e piatti unici

Primi piatti

Secondi piatti

Roastbeef al sale

Il roastbeef  al sale è uno dei miei piatti di carne preferiti Facilissimo da preparare , assolutamente privo di grassi , il roastbeef  al sale va servito freddo...

Filetti di merluzzo alla ligure

I filetti di merluzzo alla ligure  sono un modo veloce di rendere gustoso il merluzzo, di per sè non particolarmente saporito. I filetti di merluzzo...

Spezzatino carciofi e patate

Amo il manzo magro, e quando riesco a trovarlo al supermercato (chi ha tempo per andare dal macellaio?) lo compro, anche se il pezzo...

Dolci e desserts

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