Antipasti

Crostini con alici marinate

I crostini con alici marinate sono un antipastino sfizioso e semplice, ottimo anche come accompagnamento per un aperitivo. La preparazione di questo piatto è davvero...

Frittelle ai peperoni

Le frittelle ai peperoni sono un antipasto sfizioso e saporito , un po' diverso dal solito. Io le preparo con i peperoni dell' orto di...

Primi piatti

Lasagne ragù e funghi

Queste lasagne ragù e funghi sono un pochino diverse dal solito perché per prepararle uso il mio ragù speziato, che sa di montagna, e...

Gnocchi al limone e sfilacci di cavallo

Questi gnocchi al limone e sfilacci di cavallo sono molto gustosi ma delicati. So che i piatti a base di panna spesso risultano pesanti,...

Torte salate e piatti unici

Secondi piatti

Pollo peperoni e birra

Il pollo peperoni e birra è la mia rivisitazione di una ricetta economica e gustosissima di origine romana. Il pollo di fatto è una carne...

Pollo alla coca-cola

Il Pollo alla coca-cola è stata una scoperta piacevolissima. Avevo sentito parlare del Pollo alla coca-cola varie volte, ma lo avevo preso con un...

Dolci e desserts

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